建井三处职工武文超的创业故事

作者:555彩票平台发布于:2016-12-02文字:【大】【中】【小】

建井三处职工武文超的创业故事

“快乐星”照亮创业梦想

        如果没有敢想敢干的闯劲,没有奋力一搏的勇气,武文超或许仍在为维持一家人的基本生计而发愁;如果没有坚持不懈的韧劲和吃苦耐劳的品质,武文超的创业之路或许已经半途而废……

        10月11日下午5点多,在“快乐星”汉堡西苑小区店前,来买快餐的人络绎不绝。该店老板武文超忙里偷闲告诉记者,今年,他要在我市高校开设分店,为那里的师生送去美味。

        2008年,退伍后的武文超成为建井三处职教中心的一名职工。他原本希望沿着父辈们的足迹,在为企业发展做贡献的同时,实现人生价值和梦想。但是最近几年的严峻行业形势,导致该处生产经营举步维艰,职工工资都难以保障。他的思想一步步发生了变化。

        武文超说,面对辛劳的父母和嗷嗷待哺的孩子,他坐立不安,想趁年轻出去闯一闯。随后,他办理了停薪留职手续。

        2015年,武文超通过项目筛选、现场考察、市场调研,最终选择加盟上海斗石餐饮管理有限公司旗下品牌——“快乐星”汉堡。

        筹备加盟“快乐星”汉堡期间,亲戚朋友都劝武文超说,好不容易有一份在国企的工作,每月有固定收入,很多人羡慕还来不及呢。他父亲为了劝阻他,还组织召开了一次家庭会议,告诉他创业的艰难,让他放弃创业的念头。但是武文超始终没有动摇,含着泪说:“你们说的道理我都懂,但我不想墨守成规,过你们那一代人的生活,就想出去闯一闯,让咱家过上好日子。”

        武文超脾气倔强,再加上曾经身为军人,骨子里有一种不服输的顽强斗志。他深知创业不易,于是从店铺选址、店面装修到设备原料选购、开业策划等,都亲力亲为。

        历经千辛万苦,2015年5月,武文超的汉堡店总算开张了。由于刚开张优惠力度大,再加上消费者对新事物比较好奇,都抱着试一试的态度,纷纷进店购买品尝。当时,他的店里经常挤满了顾客,每天店里的流水有1000多元,生意十分火爆。这让初次“下海”的武文超感到无比惊讶,心想:“做生意也太容易了吧!”

        然而好景不长,慢慢地客流量减少了,店里的流水也降到了每天三四百元。这给了武文超不小的打击。他急得像热锅上的蚂蚁,心情也十分沮丧,创业激情消退了不少。

        但武文超没有放弃,开始自我反省,下定决心要改变局面。他开始购买一些经营方面的书,边学习理论知识边实践,很快理清了思路,找到了问题所在。

        为保证餐品物美价廉,武文超进一步规范了进货渠道,使每份餐品都达到规定标准,确保餐品质量。同时,他为顾客新增了多种订餐渠道和支付方式,针对网上团购订餐提供免费送餐服务,还支持银联在线支付和支付宝支付,让顾客享受快捷便利的消费。此外,他还扩展经营模式,开展多种促销活动,以过硬的餐品质量和公道的价格让利消费者,维持老顾客,吸引新客源,实现薄利多销。

        “虽然这期间我付出了不少汗水,但是经过一系列的优化升级,汉堡店的经营有所好转,顾客也增加了不少。我现在每天都很忙,心里却感到充实和快乐,是‘快乐星’点亮了我的快乐人生。”武文超笑着说。

        武文超从生意上的“菜鸟”到逐渐有了自己的生意经,中间的艰辛与困难只有他自己知道。现在,不少顾客都说,这里就餐环境好,餐品味好量足,价格也公道。听到顾客的称赞,武文超的信心更足了。他开始定期增添新品种、新口味,满足不同顾客的消费需求。

        “羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义。人要常怀感恩之心。”这是武文超常常挂在嘴边的话。从建井三处出来创业的武文超富了不忘本。如今,在他开的汉堡店里,有3名员工是集团职工家属。

        记者在采访中了解到,武文超闲暇时经常和建井三处的工友聊天,了解企业现状。一些工友因生活压力较大,找他聊天,希望他能提供一些参考性的建议。他总是积极帮助工友出主意、想办法,并告诉工友,在做每个决定前一定要做好心理准备,不要有不切实际的想法,定好目标,坚定信心,只要朝着一个目标坚持不懈地走下去,就一定能闯出一片新天地。

        从建井工人到西式快餐店的老板,武文超的角色在集团“全面解放思想,实施二次创业”浪潮的推动下完成了转换。同时,他也通过自己的努力和坚持,换来了生活的改善。